Das Arbeitstreffen mit der Brauerei Zoller-Hof aus Sigmaringen rückt näher. Natürlich stand erst einmal eine ausgiebige Brauereibesichtigung auf der Agenda. Erstes Fazit: Genügend Stoff für die Nachhaltigkeits-Story von Zollerhof. Schön, wenn Kunde und Produkt so gut reinlaufen wie in diesem Fall.

Fakten: Nachhaltigkeit und Umweltschutz bei der Brauerei Zoller-Hof

• Die Rohstoffe für die Bierproduktion bei ZOLLER-HOF werden seit 2006 ausschließlich aus Süddeutschland bezogen. So ist der gesamte Malzbedarf des Unternehmens seit 2008 durch die ZOLLER-HOF Erzeugergemeinschaft abgedeckt. Hier kommt die Überzeugung zum Ausdruck, dass die Nutzung regionaler Ressourcen durch den Verzicht auf lange Transportwege dem Umweltgedanken dient.

• Seit 2006 nutzt ZOLLER-HOF für einen Teil seines Fuhrparks Pflanzenöl als Kraftstoff. Damit leistet das Unternehmen einen weiteren Beitrag zum Umwelt – und Klimaschutz, denn Pflanzenöl ist CO2 neutral, biologisch abbaubar und garantiert eine schwefelfreie Verbrennung.

• Seit Mai 2008 fließt durch ZOLLER-HOFs Stromleitungen CO2 freier Strom. Das sind 600 Tonnen weniger CO2 pro Jahr! Produkte von Zollerhof werden mit der geringsten CO2 Belastung produziert und auf den Markt gebracht.

 

Informativ: Im Gespräch mit Geschäftsführer Ralf Rakel

 

Eingekesselt: Hier wird Malz von Würze getrennt

 

Kompromisslos: Das Reinheitsgebot ist Grundgesetz

 

Unheimlich: In den Katakomben der Brauerei

 

Vorbildlich Teil 1: Im Lager mit dem Ökostapler

 

Ausgezeichnet: Preise für die besten Zollerhof-Biere

 

Vorbildlich Teil 2: Wasser sparen – Umwelt schonen

 

Kultig: Das Zündapp-Museum in der Brauerei

 

 

Der Gute Aussicht Workshop "Nachhaltige Markenkommunikation"

• Was ist die Nachhaltigkeits-Story von Unternehmen und wie kann sie glaubwürdig kommuniziert werden?
• In welchen Schritten können Unternehmen sich auf den Weg machen?
• Wie können Marktpotenziale voll ausgeschöpft und neue Zielgruppen erreicht werden?
• Welche Marketinginstrumente- und Strategien sind die richtigen?

Diese und weitere Fragen klären wir beim Workshop "Nachhaltige Markenkommunikation".